| Rating: | ★★★ |
| Category: | Other |
Dalam perayaan UlangTahun Pak Bondan Winarno, salah satu
dari aneka makanan dan minuman yang tersaji adalah :
Es Selendang Mayang - jajanan unik yang sudah jarang ditemui.
Di Tangerang, satu2nya penjual yang masih ada adalah bang Sapri.
Setiap hari (kecuali Jumat) mulai jam 10 pagi dia jualan pakai
pikulan di perumahan Modernland.
Mudah ditemui karena jualannya di tepi jalan, dibawah kerimbunan
pepohonan pinggir jalan yang menuju RS Honoris -
persis disebrang Komplek Ruko.
Kebetulan siang ini saya sempat bisa ngobrol walau sebentar, kalau biasanya
dia sibuk melayani pembeli yang mampir, baik yang naik sepeda
motor maupun mobil.
Dia bercerita kalau dia mulai jualan Es Selendang Mayang yang
bahan dasarnya Sagu Aren itu sejak tahun 1970 !.
Khas sekali, kue itu tampak selintas seperti agar-agar warna putih
keruh didalam tampah itu dengan sapuan sepuhan merah diatasnya.
Bang Sapri mempergunakan sebilah kayu tipis untuk memotong
kue itu, dimasukkan kedalam mangkuk lalu disiram cairan santan
dan gula cair warna dadu, dan tentunya ditambahkan es batu -
sedap segar terasa legit dan manis.
Banyak juga yang beli untuk dibawa pulang, tapi rasanya lebih
asyik makannya rame2 di bawah pohon sana -
Fresh From The Oven (emangnye Roti,he3).
Dr. Sindhi, disamping gedung kantor tempat saya kerja (Chase Plaza) ada yang menjual es selendang mayang ini, dia mengaku terbuta dari tepung beras dan sagu aren diberi warna hijau daun suji, disajikan dengan disiram santan dan gula aren. Semangkuk 2000 Rp. Rasanya enak, tapi berbeda dengan versi yg disajikan pada ulang tahun pak BW, yang diberi warna merah, rasa hampir sama.
ReplyDeleteEs Selendang Mayang?
ReplyDeleteApa es ini mirip dengan jenang sumsum yang di Jawa Timur?
itu lho yang terbuat dari campuran tepung beras dan santan, ditambah juruh alias gula merah cair dan bisa juga ditambah lagi dengan santan encer.makannya bisa dengan es bisa tidak.
Es Selendang Mayang - Modernland Tangerang.
Dalam perayaan UlangTahun Pak Bondan Winarno, salah satu
dari aneka makanan dan minuman yang tersaji adalah :
Es Selendang Mayang - jajanan unik yang sudah jarang ditemui
Nanti kl kesampaian plg kmp kepinginn deh rasain es selendang mayang yg di Tangerang, kedengarannya seger bangett...nyam...nyam
ReplyDeletethanks for sharing infonya...Pak Sindhi.
Asyikkkk...pak dokter jadi kepengin nih. Thanks for the review ya.
ReplyDelete
ReplyDeleteAsyik memang - sedap segerrr, hehehe
tapi kayaknya enaknya makannya di bawah pohon tuh,
beneran nih - soalnya kalau dibawa pulang rasanya engga
nendang lagi gitu.
Wah, ada artikel tentang es-nya ngga? n.n
ReplyDeleteYAYASAN PENDIDIKAN MUTIARA KASIH
ReplyDeleteJL. EMPU TANTULAR, PERUMNAS 2 TANGERANG
TELP. : (021) 5913715
SEKOLAH UMUM DENGAN FASILITAS LENGKAP
MEMBUKA PENDAFTARAN MURID BARU
TK-SD-SMP-SMA
TAHUN PELAJARAN 2009 / 2010
very nice
ReplyDelete00992851851907535055B001KTP3BQ842048263315711305001901949249070890045308971693288120813049B0007DNZI40688163866B0012OR2QI0812590295B000YH7US4076842041502638423201574901036050551679909466164850943575486076442025903109208090060391081080545747X067178072700608130081901881040156101094403945525120446178179<a